In occasione dell'importante evento di "Valore D", in cui ha partecipato anche il Ministro Elsa Fornero, i panificatori della CNA di Roma hanno offerto il meglio della produzione artigianale locale.

Dalla pizza bianca di Roma al pane di Roma fino ad arrivare ai prodotti senza glutine.

Presentata al SIGEP di Rimini la Definizione Concettuale del Gelato Artigianale di Tradizione Italiana.

Sono aperti i termini per presentare le domande di partecipazione alla collettiva di imprese laziali organizzata da Unioncamere Lazio alla fiera agro-alimentare SUMMER FANCY FOOD SHOW in programma a Washington dal 17 al 19 giugno 2012.

Le domande devono essere presentate entro il 31 gennaio p.v. compilando il modulo allegato.

Nell'ultimo anno in Italia il consumo di birra è passato dal 58.5% al 72,4%. A farla da padrone è la produzione industriale, ma nuove opportunità si offorno ai birrifici artigianali.

Con l’operazione "Gatto con gli Stivali", si è conclusa martedì 6 dicembre 2011 l’indagine della Guardia di Finanza di Verona, che ha scoperto una gigantesca truffa alimentare e fiscale nel settore del biologico portando all’arresto di 7 persone responsabili di aver immesso sul mercato cereali e farine falsamente biologici, per lo più provenienti dalla Romania, destinati al consumo italiano.